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Petit-Verdot

Petit Verdot

Podere San Cristoforo

Fresco e piacevole, questo Petit Verdot si presenta rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime sentori di fragola e ciliegia, di noce e tabacco. In bocca è succoso, intrigante, fruttato e giustamente acido. Vino di facile bevibilità e bella struttura.

Provenienza: Toscana

Categoria: Nettare degli dei

DENOMINAZIONE: Toscana I.G.T.


VITIGNO: 100% Petit Verdot
ZONA DI PRODUZIONE: Morello e Campo Novo, Gavorrano, Grosseto
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Raccolta delle uve ad Ottobre, fermentazione e macerazione con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox di piccole dimensioni. Fermentazione malolattica spontanea in barriques, maturazione 10 mesi in vecchie barriques di rovere francese ed imbottigliamento in luna discendente senza filtrazione.
GRADO ALCOLICO: 13,5 % Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.  

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