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eucalipto

Miele di Eucalipto

Mieli d’Autore

Viene prodotto all’inizio di luglio nell’Italia centro-meridionale, dove gli eucalipti sono stati piantati come siepi frangivento o per rimboschimento

Provenienza: Trentino Alto Adige

Categoria: Per chi ama il dolce

COLORE: Ambrato medio, nel cristallizzato tende al grigio


CRISTALLIZZAZIONE: Spesso in modo compatto
PROFUMO: Intenso, di funghi secchi
SAPORE: Forte, simile all'odore ma più gradevole. Ricorda le caramelle al latte.
UTILIZZO: da provare nello yogurt o con formaggi agri come la Feta Greca
PROPRIETÀ NATURALI DELLA PIANTA: L'eucaliptolo ha proprietà antisettiche, disinfettanti, mucolitiche, antipiretiche ed emostatiche; è un diatetico e ipoglicemizzante (abbassa il livello degli zuccheri nel sangue).  

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