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Joaquin---Fiano-di-Avellino-Docg-2016

Joaquin – Fiano di Avellino Docg 2016

Visconti 43

Di color giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso sentori di albicocca, ananas, melone e frutta tropicale matura, cui si aggiungono sfumature mielate e ricordi di frutta secca e appassita. Corposo e minerale al sorso, si dimostra elegante, di ottima persistenza e gradevolmente ammandorlato in chiusura. Il “Vino della Stella” è tutto da scoprire: propone sostanza e piacevolezza, e invita insistentemente al secondo calice.

Provenienza: Puglia

Categoria: Nettare degli dei

LIVELLO DI QUALITÀ: Fiano di Avellino D.O.C.G.


VITIGNO: 100% Fiano
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le uve fermentano a temperatura controllata, sono lasciate maturare per un breve periodo in botte ed infine vengono affinate per circa sei mesi in vetro.
GRADO ALCOLICO: 14,5 % Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10 °C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto con la cucina marinara. Ottimo con involtini di pesce spada al forno.  

NETTARE DI ENTUSIASMO A
Mezzocorona

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