Teroldego Rotaliano


teroldego Rotaliano endrizzi elio

Teroldego Rotaliano – Endrizzi Elio e F.lli

Teroldego Rotaliano Cantina Elio Endrizzi e F.lli

VITIGNO:

Teroldego 100%, autoctono del Trentino. Il nome deriva probabilmente dal tedesco “Tiroler-gold” (Oro del Tirolo). È soprannominato il “Principe” dei vini trentini.

VIGNETI:

Selezionati nella zona DOC dei Comuni di Mezzocorona e Mezzolombardo. Altitudine 220 m.s.l.m. Forma di allevamento pergola tradizionale trentina e in parte a spalliera. Terreni ghiaiosi con sottile strato di humus.

ALCOOL:

12,8 %

RESIDUO ZUCCHERINO:

1,5 g/l

ACIDITA':

5,6 g/l

ESTRATTO NON RIDUTTORE:

27,5 g/l

SERVIZIO:

14° - 16°

INVECCHIAMENTO:

2 - 3 anni

COLORE:

rosso rubino intenso

PROFUMO:

gradevolmente fruttato, che ricorda le more e i lamponi

SAPORE:

morbido e avvolgente, persistente.

Non solo...


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