Teroldego Rotaliano


Rotaliano DOC – Martinelli

Teroldego Rotaliano DOC – Cantina Martinelli

UVAGGIO:

Teroldego Rotaliano

ETA' IMPIANTO:

oltre i 40 anni

DENSITA' IMPIANTO:

pergola doppia, 3700 piante per ettaro

TIPOLOGIA TERRENI:

220m s.l.m. alluvionale, di natura dolomitico/calcarea

VINIFICAZIONE:

uva raccolta a mano in cassette da 15kg e in cassoni da 200kg; selezionata sul tavolo di cernita manualmente; fermentazione in tini di rovere da 30htl e serbatoi da 1000 kg.

VINIFICAZIONE:

18 mesi in legno, Barrique Tonneau e botti da 30htl

PRODUZIONE:

8/9 ton per ettaro; 3000 bottiglie prodotte

Non solo...