Cantina Merano Burggräfler


Riserva Tyrol Weissburgunder

Di colore giallo paglierino, al naso si mostra fine ed elegante, con sentori di mela, pera ed un’armoniosa nota di legno. Al palato è di buona sapidità, lo sviluppo è elegante e armonico, con finale lungo. 

LIVELLO DI QUALITÀ:

DOC Selezione

VITIGNO:

Pinot bianco

ZONA DI PRODUZIONE:

Tirolo

ALTIMETRIA:

550 m s.l.m.

COLTURA:

Guyot (Controspaliera)

RESA:

45 hl/h

VINIFICAZIONE:

Fermentazione alcolica in barrique, acciaio ed in grande botte di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per circa 8 mesi con fermentazione malolattica parziale.

INVECCHIAMENTO:

5 anni +

GRADO ALCOLICO:

14,50% Vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

10-12 C°

ABBINAMENTI:

Ideale con antipasti leggeri, pesce, ricette a base di canederli ed aperitivi.

Non solo...