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dolcetto

Dolcetto

Castello del Poggio

Il Monferrato Dolcetto è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria e Asti.

Provenienza: Piemonte

Categoria: Nettare degli dei

CLASSIFICAZIONE: DOC ZONA DI PRODUZIONE: Portacomaro d’Asti UVE: Dolcetto in purezza VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve, vendemmiate a mano, sono avviate alla pigiatura e diraspatura e quindi alla vinificazione tradizionale in rosso entro fermentini verticali. Il periodo di contatto del mosto con le bucce conferisce al vino il caratteristico colore rosso rubino intenso. La piacevole morbidezza è dovuta al tipo di uva d’origine e alla sua buona maturazione


COLORE: Rosso rubino, brillante, ricco di riflessi
PROFUMO: Franco sentore vinoso, fruttato e giovanile
SAPORE: Asciutto, equilibrato, con una piacevole nota ammandorlata nel finale
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Va servito sui 16°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% in volume
FORMATI DISPONIBILI: 750 ml  

NETTARE DI ENTUSIASMO A
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