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admiral

ADMIRAL

32 via dei Birrai

Birra ambrata doppio malto con riflessi rubino, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Provenienza: Veneto

Categoria: Bionde, rosse e more

ASPETTO: schiuma beige, compatta, sottile e persistente; colore scuro con riflessi rubino, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.


BOUQUET: torrefatto e caramellato, con note erbacee e lieve acidità dovuta al malto caramello bruciato.
SAPORE: i malti caramello bilanciano la lieve acidità dovuta al malto tostato e all’amaro del luppolo (varietà Admiral). Birra corposa.
SATURAZIONE IN CO2: bassa
TIPOLOGIA DI APPARTENENZA: rossa scozzese
VOLUME ALCOLICO: 6.3 %
BICCHIERE CONSIGLIATO: a trapezio rovesciato alto, pinta.
TEMPERATURA DI CONSUMO: 10-12 °C  

NETTARE DI ENTUSIASMO A
Mezzocorona

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