In un mercato caratterizzato da una continua offerta di bottiglie di “piccola taglia”, 32 Via dei Birrai intende confermare la scelta fatta fin dal principio con la iconica bottiglia da cl 75: differenziarsi ponendo l’accento su quella che è la condivisione a casa o fuori casa di una bottiglia 32 con i propri ospiti o…
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Ciao amici!In questa giornata uggiosa vi proponiamo la quarta ricetta :) La protagonista di questa settimana è CURMI , una birra bianca e scorrevole, dal corpo medio ma più consistente rispetto ai prodotti della stessa categoria, che oggi abbiniamo al pesce in guazzetto speziato alla Curmi. Vediamo insieme la ricetta: Ingredienti per 4 persone 600 gr. di…
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Ciao amici! Per dare il benvenuto alla stagione invernale, vi presentiamo la terza ricetta, fateci sapere cosa ne pensate.. La protagonista di questa settimana è AUDACE, una birra bionda forte doppio malto speziata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, che con le sue note agrumate, i fiori gialli caldi (tarassaco, camomilla), la mandorla e la…
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Ciao amici! Ecco la seconda ricetta che condividiamo con voi, fateci sapere cosa ne pensate.. La protagonista di questa settimana è OPPALE, una birra chiara molto luppolata che, con il suo sapore equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore, si sposa perfettamente con il baccalá in rosso con…
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Cari amici! Da oggi e nelle prossime settimane condivideremo con Voi il piacere di degustare un' ottima birra italiana abbinata a sfiziose ricette.. siete pronti?! :) La protagonista di questa settimana è ATRA, una birra scura doppio malto, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Con il suo gusto leggermente amarognolo dato dal malto che regala profumi…
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